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三明市“茶香金湖杯”斗茶赛顺利举办

2019-02-17 09:16    来源:三明市农业局网站    字号:           阅读:{{ pvCount }} 次

  茶香飘金湖,宾朋寻香来。由三明市农业农村局和泰宁县人民政府共同举办的三明市“茶香金湖杯”斗茶赛于去年12月30日在泰宁县状元广场隆重举行。斗茶赛在优雅的茶艺表演中拉开了序幕。

  本届斗茶赛活动共收来自11个县(市、区)90多家生产和经营单位选送的茶样163只,涵盖4大茶类,其中工夫红茶48只、闽南乌龙茶56只,闽北乌龙茶34只、台式乌龙茶17只、绿茶样6只、白茶2只。

  本届斗茶赛虽遇冷流侵袭,寒风凛列,但挡不住茶的强烈诱力,斗茶活动现场仍然气氛热烈,茶情浓浓,有300多位茶人参加了本次活动。

  本届斗茶赛专家组评委由省农业农村厅茶产业办公室常务副主任、推广研究员高峰,中茶所经济与信息中心主任、《中国茶叶》编辑部执行主编、副编审翁蔚,省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师张方舟,省茶叶质量检测中心原主任、高级工程师陈銮,省农林大学教授、博士生导师孙云,三明市茶叶学会理事长、教授级高级农艺师杜起洪等6位省市茶叶专家组成,分成两组同时进行。民间评委由来自全市8县的学会理事、送样茶企和社会民间茶人等40余人组成,分为闽南乌龙茶一组、闽南乌龙茶二组、闽北乌龙茶组、台式乌龙茶组、红绿白茶组等五组。斗茶赛还特设了大众品鉴赏平台。

  斗茶赛审评参照GB/T23776—2009《茶叶感官审评方法》,分茶类随机编号、密码审评。评选结果由专家评审和民间斗茶两部分组成,专家组在前一天对163只茶样进行系统评审,列出名次,民间斗茶按申报的评审茶类分五组进行,其评审结果仅作为专家裁评的参考。大众组(即大众品赏平台)为参加活动的观众和茶人自由选样品鉴喜好的茶叶,也作为茶企业之间以及茶企业与消费者之间的沟通平台,不列入成绩统计。

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